Partyservice Herfort, Springe - Bad Münder

Speiseangebot / Hauptgerichte und Beilagen

Braten - so ganz nach Ihrem Geschmack

  • Krustenbraten - naturbelassen aus magerem Schinken
  • Zwiebelbackschinken - herzhaft eingelegt
  • Zwiebelbackschinken - im Brotteig
  • Burgunderschinken - eingelegt im edlen Tropfen
  • Kasseler natur - vom Nacken oder Rücken
  • Kasseler natur - im Blätterteig
  • Mexicaner - unser Klassiker pikant, deftig
  • Spießbraten - mild gepökelt
  • Königskräuterbraten - raffiniert gewürzt
  • Gyrosbraten
  • Schweinebraten - klassisch mit Sauce
  • Tessiner Braten - gespickt mit Käse und Schinken; überbacken mit Käsehaube
  • Schweinefilet - im Blätterteig
  • Schweinefilet - in Pfeffersauce oder Weinrahmsauce
  • Rinderschmorbraten - klassisch mit Sauce
  • Rinderfilet mit Pfeffersauce oder Weinrahmsauce
  • Putenbrust natur - gebacken im Stück

Gemüsebeilagen

  • Bohnen im Speckmantel
  • Sauerkraut
  • Apfelrotkohl
  • Blumenkohlröschen überbacken
  • Broccoliröschen überbacken
  • Kaisergemüse
  • Maisgemüse
  • Glasierte Möhrchen
  • Gemüseplatte 5-fach sortiert - für jeden etwas -
  • Rahmchampignons
  • Rosenkohl mit knusprigem Speck
  • Schwarzwurzeln
  • Ratatouille-Gemüse

Weitere Beilagen

  • Salzkartoffeln
  • Kartoffelpüree
  • Kartoffelrösti
  • Kroketten
  • Kartoffelgratin
  • Gemüse-Kartoffel-Gratin
  • Butterreis
  • Gemüsereis
  • Curryreis
  • Wildreis
  • Djuvec-Reis
  • Kartoffelklöße
  • Semmelknödel
  • Speckknödel
  • Spicy Wedges
  • Allgäuer Spätzle
  • Nudelgratin
  • Verschiedene Nudelsorten

Gefüllte Braten

  • Julianabraten - gefüllt mit Zwiebeln, Mett und Kräutern
  • Gefüllte Schweinelende mit Mett und Kräutern
  • Schichtbraten (aus dem Kasselerstück) gefüllt mit Brät, Champignons, grünem Pfeffer und Kräutern
  • Regenbogen - gefüllt mit Schinken, Käse und Ananas
  • Zigeunerbraten - gefüllt mit buntem Paprika, Petersilie und Brät

Saucen und Dips

  • Bratensauce zu Schwein oder Rind
  • Champignonrahmsauce
  • Rahmsauce
  • Sauce Hollandaise
  • Sauce Bearnaise
  • Tzaziki
  • Teufelssauce
  • Grüner Heinrich
  • Zwiebelsauce
  • Kasselersauce
  • Curry-Bananen-Dip

 


alle Preise inkl. gesetzlicher MwSt.


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